魚片肉片雞腿排料理大收錄





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◎魚片料理篇

喜歡吃海鮮的老饕最怕遇到多刺的魚,去刺的一片式魚片料理,料理簡單方便,適合短時間烹調,只要運用點創意再搭配其它豐富的季節蔬菜或食材,在家也能品嘗營養又鮮美的海鮮料理。

◎肉片料理篇

粉蒸肉片、薑汁燒肉片、鹽烤霜降豬…這些使用肉片料理出的美味下飯好菜,比起整塊肉更容易烹調入味,也不用花太多時間顧火侯,想省時省力省錢,選擇肉片料理就對了~

◎雞腿排料理篇

去骨的雞腿排料理,一直是老少咸宜的人氣美食,魅力無法擋,本單元要告訴大家,不論煎、烤、炒、炸、蒸、煮,都能輕鬆烹調出損吮指回味的超級好料理~

本書特色

魚片、肉片、雞腿排等方便食材,簡單容易取得,可以在超市買到冷凍肉品,也可以在市場上購買,並請攤販代為處理,不僅方便處理保存,也容易烹調熟成。

許多小家庭或單身族開伙,最怕遇到的就是食採購買與份量拿捏的問題,買太多食材煮不完,放太久又容易壞掉,使用已事先處理過的食材或一片式食材料理,即使人少時也絕不浪費。

本書要告訴讀者如何利用魚片、肉片、雞腿排這三大類食材,以蒸煮、煎炒、拌淋、炸烤等各種料理方式變化出美味料理,即使是新手,也能輕鬆料理出餐廳級的好菜!




新聞分享



越南一名31歲男子2日騎乘機車時,不慎被一輛卡車撞擊,民眾發現時已沒了呼吸跡象,沒想到過了半小時後,男子竟奇蹟復活,令附近居民全嚇傻。

這起嚴重車禍發生在海陽省(Hai Duong),31歲的男子酒後騎車回家,突然發現路上有障礙物,立即緊急煞車,但因後方卡車反應不及而追撞,當場被撞倒在地。

周圍民眾聽到巨大撞擊聲,連忙協助處理,發現男子已無呼吸跡象,以為男子已往生,便用床墊蓋上,再通知他的家屬。男子家人抵倒車禍現場,先用白飯祭拜,準備處理後事,當家屬大聲哭泣時,男子卻突然轉身醒來,來所有人卻嚇壞。在確定這名男子還有呼吸跡象後,立即將他送醫急救。




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